Lékué Kit para Hacer Pan, Silicona, marrón, 30 x 25 x 15 cm (3000085SURM017)
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Descripción de producto
Con este kit podrás preparar la masa del pan y cocinar panes redondos y mini baguettes caseras
El microperforado del molde para mini baguettes te permite dejar enfriar el pan dentro del molde sin que la base se quede húmeda ni se reblandezca; conseguirás un pan con una costra más crujiente por todos los lados
Los moldes ofrecen una flexibilidad y estabilidad óptimas que garantizan la máxima seguridad en el manipulado
Fácil de desmoldar y antiadherentes
Empaquetado con gran componente de diseño ideal para regalar Más información del producto Así lo preparas Pan rústico de maíz Introduce todos los ingredientes en la Panera Grande (28 x 16 x 18 cm) y amasa hasta obtener una masa homogénea, uniforme y elástica. Deja reposar durante 1 hora a temperatura ambiente tapada con un paño para que no se seque. Una vez reposada, moldea la masa dándole una forma algo ovalada. Deja reposar durante 30 minutos más y dale la forma de baguette definitiva. De nuevo, deja reposar y fermentar la masa durante 1 hora y 30 minutos más. Pasado este tiempo, cierra la Panera y cuece en el horno ya precalentado durante 25-30 minutos a 200-220º C. Una vez cocido, deja enfriar al pan sobre una rejilla. - Tiempo estimado preparación: 2 h 30'. Ingredientes : 200 g de harina de trigo 170 ml de agua 50 g de harina de maíz 6 g de sal 5 g de levadura fresca ó 2 g de levadura en polvo para pan Leer más Inspírate ¿Te gusta cocinar tu propio pan?, la mini panera te permite cocinar el pan perfecto. Aunque de menor tamaño que nuestra panera, en él podrás mezclar,amasar y hornear en un único utensilio. Su diseño permite una cocción perfecta y homogénea, evitando que el pan se reseque. Leer más Aprende Para conseguir un pan perfecto es tan importante el horneado como la masa y su correcta fermentación. Tradicionalmente para conseguir un pan esponjoso se introducía en el horno un recipiente con agua caliente al iniciar el horneado. El diseño de la panera de Lékué evita que la humedad se escape, ahorrándonos humidificar el horno. Leer más Normativa de contacto con alimentos Todos nuestros productos han sido testados y aprobados de conformidad con la normativa europea (LFGB) y de EEUU (F.D.A.) de materiales en contacto con alimentos. Leer más Quiénes somos Lékué es una empresa con sede en Barcelona desde 1980, distinguida por su apuesta en el diseño e innovación de productos para cocinar y preparar en casa o para llevar. En Lékué usamos materiales de gran calidad y durabilidad para cumplir con las más estrictas normativas de contacto alimentario de países como Japón, Alemania y Suiza, apostando siempre por una alimentación sana y sostenible y con presencia en más de 70 países de todo el mundo. Leer más
Contenido de la caja
Molde para tartas