EL LIBRO DEL HOJALDRE
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Descripción de producto
<p><div>Sigue ampliándose y enriqueciéndose esta práctica colección de libros pensados para aportar útiles conocimientos e ideas al profesional en un formato manejable y bien ilustrado. A los primeros títulos –El <em>Libro del Salado, El Libro de los Maestros Panaderos, El Libro del Buffet y el Cóctel, El Libro del Cuarto Frío</em> y <em>El Libro de los Dulces de Navidad</em>– se suma ahora El Libro del Hojaldre. <br>El libro contempla dos apartados: un bloque destinado a formulación integral, datos avalados por el maestro pastelero <strong>Santiago Pérez</strong>, y otro con más de 50 elaboraciones realizadas con este producto. <br>El hojaldre es una de las elaboraciones más versátiles, perfecto contrapunto para infinidad de propuestas, tanto dulces como saladas, de corte tradicional o de inspiración más moderna. Combina con todo tipo de ingredientes: frutos secos, frutas frescas, cremas, chocolate, nata… y cualquier elemento salado, que lo hacen intemporal y lleno de posibilidades en su oferta. <br>Todas estas propuestas están firmadas y avaladas por profesionales de prestigio, colaboradores de las revistas <em>La Confitería Española</em> y <em>Molinería y Panadería</em>. <br></div><h2> Sinopsis de EL LIBRO DEL HOJALDRE </h2> <div><div><div>Sigue ampliándose y enriqueciéndose esta práctica colección de libros pensados para aportar útiles conocimientos e ideas al profesional en un formato manejable y bien ilustrado. A los primeros títulos –El <em>Libro del Salado, El Libro de los Maestros Panaderos, El Libro del Buffet y el Cóctel, El Libro del Cuarto Frío</em> y <em>El Libro de los Dulces de Navidad</em>– se suma ahora El Libro del Hojaldre. <br>El libro contempla dos apartados: un bloque destinado a formulación integral, datos avalados por el maestro pastelero <strong>Santiago Pérez</strong>, y otro con más de 50 elaboraciones realizadas con este producto. <br>El hojaldre es una de las elaboraciones más versátiles, perfecto contrapunto para infinidad de propuestas, tanto dulces como saladas, de corte tradicional o de inspiración más moderna. Combina con todo tipo de ingredientes: frutos secos, frutas frescas, cremas, chocolate, nata… y cualquier elemento salado, que lo hacen intemporal y lleno de posibilidades en su oferta. <br>Todas estas propuestas están firmadas y avaladas por profesionales de prestigio, colaboradores de las revistas <em>La Confitería Española</em> y <em>Molinería y Panadería</em>. <br></div></div> </div><hr> <div><div><div><div><span></span></div> <div><p> Compra segura </p></div></div></div><div><div><div><span></span></div> <div><p> </p></div></div></div><div><div><div><span></span></div> <div><p> Recogida en librería gratis </p></div></div></div><div><div><div><span></span></div> <div><p> Devoluciones gratis hasta 14 días </p></div></div></div></div> <!----> <div><div><div><span></span> <div><p> Recibe nuestras novedades en libros en tu email </p> <p>Descuentos en libros, últimos títulos publicados y mucho más.</p> <div><div></div> </div> <form><div><div><div><div><div><fieldset><legend><span></span></legend></fieldset><div><input></div></div><div><div><div></div></div></div></div></div></div> <div><button><span> Suscribirme </span></button></div></div></form></div></div></div></div> <div><div><div><div><a><span><span></span></span></a><a><span><span></span></span></a><a><span><span></span></span></a><a><span><span></span></span></a><a><span><span></span></span></a><a><span><span></span></span></a> <a><span><img></span></a></div></div> <div><div><!----></div></div></div> <div></div></div> <div><div><div></div></div></div> <div><div><div><img> <img></div> <div> Copyright © 2023 Casa del Libro. Todos los derechos reservados </div> <div> España </div></div></div></p>